stegeren,
Ziet u op tegen een lange zit ’s avonds met de kinderen, terwijl u toch ook eigenlijk wel even ‘buiten de deur’ wilt eten?
Of wilt u toch liever ’s avonds thuis bij de open haard zitten tijdens een, misschien wel witte Kerst?
Nu, beide Kerstdagen presenteren wij het familie Kerstbuffet!
Van 13:00 tot 17:00 uur heten wij u en uw (klein)kinderen van harte welkom in onze, geheel in Kerstsfeer ingerichte Hongerige Wolf
De kinderen krijgen een verassing van de Kerstman!
Uzelf kunt dan rustig genieten van het overheerlijke buffet.
Dat wordt dus beslist een zeer aangename Kerstmiddag voor de hele familie!
Tijdig reserveren is geen overbodige luxe!
Graag tot ziens!
Gerrit Buitenhuis
Team de Hongerige Wolf
Kerstbuffet
Soepen
Keuze
uit:
Goed gevulde Sallandse
Groentesoep
of
Romige bospaddenstoelen soep
***
Vissersschotel
Gemarineerde
zalm met dille mosterdsaus
Gerookte
zalm, Hollandse garnalen, gerookte forel, makreel, gerookte heilbot
Zalm
salade met bijpassend garnituur.
***
Slagerschotel
Huzarensalade
met
Parmaham
met meloen.
Gevulde kerstrollade, salami, pastrami, wild pate,
gerookte
kalkoen, gebraden rosbief
***
Verse
broden met kruidenboter, pesto en zongedroogde tomaten tapenade
***
Warme gerechten
Wildstoofpot,
gebakken schnitzel, spare ribs
Beenham
de Hongerige Wolf, Varkensoesters,
Biefstuk,
Gemarineerde kip filet
Geserveerd
met
Gebakken
aardappelen met spek en uien.
***
Dessert:
Feestelijk Kerstbuffet met een keur van zoete lekkernijen.
€
34,50 p.p.
Kinderbuffet
Voorgerecht
Keuze uit:
Tomatensoep
of
groente
soep
Hoofdgerecht
Kipnuggets,
mini frikadelletjes,
bitterballen
en knakworstjes
geserveerd
met frietjes, mayonaise
en
appelmoes
Dessert
Kinderijsje
met verrassing
Prijs p.k. € 14,95
(van 3 tot 12 jaar)
In goed overleg, serveren wij voor
onze vegetarische gasten, en gasten met dieetwensen
speciale gerechten
Zeer gewaardeerde gast,
Het is ons een waar genoegen aan u ons kerstdiner te
mogen presenteren. Samen met onze koks hebben wij wederom een bijzonder
kerstdiner gecomponeerd.
In ons speciale vier gangen diner is het voor u mogelijk om zelf uw keuzes te bepalen. U heeft de keuze uit diverse voorgerechten en een aantal tussengerechten, vervolgens serveren wij een variëteit aan hoofdgerechten en desserts, met daarin ook een ruime keuze.
Tevens zullen wij u onze wijnkaart presenteren, om uw kerstdiner compleet te maken adviseren wij u graag wat betreft passende wijnen.
Met vriendelijke kerstgroet,
Gerrit Buitenhuis
&
Team de Hongerige Wolf
Voorgerechten :
Carpaccio van ossenhaas
met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Salade van gerookte
eendenborst & sinaasappel dressing
Frisse salade met gerookte
zalm
Dungesneden kalfsmuis
met tonijnmayonaise
*****
Tussengerechten:
Pasteitje met
wildragout
Bospaddenstoelen soep
Wild bouillon
*****
Hoofdgerechten:
Wildstoofpot geserveerd
met aardappelpuree en rode kool
Hertenbiefstuk met rode
wijnsaus
Gegrilde malse varkensoesters
geserveerd met romige champignonsaus
Parelhoen gevuld met
tutti frutti en gevogelte jus
Gebakken kabeljauw met
kreeften saus
*****
Desserts:
Grand dessert met
proeverij van verschillende desserts
De prijs van dit menu bedraagt € 32,95
voor 3 gangen en € 36,95 voor 4 gangen. Het kindermenu serveren wij voor € 14,95